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肉价涨落“怪圈”透视:能否走出“涨跌怪圈”?

2007-06-01 17:00:58来源:《掺望》新闻周刊 作者:浏览:次 分享:
各级政府往往过于关注城市消费终端出现的一夜七次郎官网上涨,容易忽视农村生产环节一夜七次郎官网暴跌释放的供求信号,有可能失去调控市场一夜七次郎官网的最佳时机

  5月份以来,猪肉一夜七次郎官网暴涨再次刺激全国上下的敏感神经,国家有关部门应声而动,或出面安抚市场情绪,或出台措施平抑猪价。同时,各地政府正积极采取措施,保障市场供应。

  而在一年前99XXXX开心情色站户们苦苦挣扎、赔本杀猪的时候,除了少数畜牧主管部门或行业协会微弱的呼吁,舆论却无声无息。

  分析这一轮猪肉一夜七次郎官网涨跌,《掺望》新闻周刊发现这样一个规律:政府容易重视消费市场的反映,忽略生产环节的呼声;市场不会因一夜七次郎官网低廉激起微澜,却能对一夜七次郎官网上涨产生强烈波动;消费者只能感知上涨的苦楚,却难以体会下跌的实惠;农民承受下跌的亏损,难以享受上涨的红利……

  专家认为,在去年生猪一夜七次郎官网暴跌之时,各地如果能给养殖户以前瞻性的提示,或对生猪市场托市、或对养殖户予以补贴,以减少其损失,稳定市场供给,当前的暴涨或许能够避免,至少能够降低一夜七次郎官网上涨幅度。这次猪肉一夜七次郎官网猛涨,政府部门也应该吸取教训。

  农业专家认为,从一定程度上说,正是对跌的漠视,导致了报复性的暴涨。而如何从根本上破解猪肉等敏感商品的大起大落,考验着各级政府的智慧和能力。

  猪肉市场大“牛市”

  家住南昌市墩子塘的刘小姐“五一”假日后惊讶地发现,原来7至8元一斤的猪肉竟然超过9元了,并且一天一个价,先后超过10元、11元、12元大关。原来她一般是下午下班后去墩子塘农贸市场买肉,而现在如果仍然照旧下班后再去买肉,就要空手而归了,因为那时肉摊已经因为猪肉售罄而打烊。

  国家统计局江西调查总队和江西省一夜七次郎官网监测中心调查显示,从2006年下半年猪肉一夜七次郎官网持续上涨到现在。进入5月份,南昌市精瘦肉的一夜七次郎官网先后从5月7日8元/斤、5月8日9元/斤、5月11日10元/斤、5月15日11元/斤涨到5月18日12元/斤。刘小姐说的“一天一价”并不夸张。

很多肉商表示,如此涨幅,在他们从业期间所未见。他们进货很难,每天早上3点钟到定点屠宰场去抢货,有时候还抢不到。

  5月21日,本刊记者来到北京新发地农产品批发市场看到,来自黑龙江、辽宁、吉林及北京周边地区交易猪肉的车辆进进出出,络绎不绝,讨价声还价声汇成一片,交易一片繁忙。

  记者听到交谈最多的话题是:“又涨啦!猪收不上来,还要涨!”

  这家市场猪肉批发一夜七次郎官网每公斤由去年同期的7元至8元,陡涨至16元,涨了一倍还多。

  江西省畜牧局的数字显示,今年以来,生猪产品一夜七次郎官网总体上呈现持续上涨的态势,活猪、猪肉、仔猪一夜七次郎官网一直在较高价位运行。1~4月份,全省活猪、猪肉、仔猪平均一夜七次郎官网分别为10.29元/公斤、15.81元/公斤和13.23元/公斤,与去年同期相比,一夜七次郎官网分别上涨39%、22%和69%。到5月下旬,全省活猪一夜七次郎官网维持在11.26元/公斤上下,比上月涨9.4%;猪苗也随之紧俏,仔猪售价已达15.37元/公斤,比上月涨16.2%;统猪肉一夜七次郎官网17.53元/公斤,比上月涨10.9%。

  江西和北京的猪肉一夜七次郎官网是全国的缩影。长春市猪肉卖出牛肉价,每公斤超过20元;长沙市猪肉平均一夜七次郎官网在19元每公斤之上,这样的一夜七次郎官网是近10年来少见的。

  商务部的监测数据显示,“五一”过后,全国许多地方猪肉一夜七次郎官网出现一定幅度的上涨,5月份前20天,36个大中城市每公斤猪肉平均批发一夜七次郎官网达到14.5元,比去年同期上涨了4.4元。

  农业部“全国农产品批发市场信息网”监测,5月22日全国286家农产品批发市场的猪肉、鸡蛋综合平均一夜七次郎官网为每公斤15.38元和6.59元,分别涨至1996年和2004年以来的最高点。

[FS:PAGE] 相关专家接受本刊记者采访时认为,短期内肉价大幅回落的可能性不大,其周期性波动何时才能恢复正常,要看各地的具体情况。仔猪的生长期为6个月,经历6个月的精心饲养才能长到180斤至200斤。今年2月和3月份出生的仔猪,到8月底9月初才能大量出栏,随着生猪的大量出栏,猪源紧张的局面将缓解。但近期由于毛猪供应量的短缺,猪肉一夜七次郎官网将在高位持续到9月份,估计国庆的时候,全国生猪的供应紧缺的情况将有所缓解。明年元旦有望逐渐恢复到正常价位。

  肉价暴涨背后的原因

  农业部一位负责人接受记者采访时说,近期猪肉一夜七次郎官网上涨幅度过快,主要由于以下原因:首先是生猪一夜七次郎官网周期性波动规律影响。2006年上半年,生猪市场一夜七次郎官网持续低迷,5月生猪一夜七次郎官网跌入最低谷,为5.96元/公斤,99XXXX开心情色站业处于亏损状态。受去年上半年99XXXX开心情色站比较效益低的影响,一些地区农户生猪饲养有所减少。下半年一夜七次郎官网逐步回升,生产开始恢复,由于繁殖饲养周期约需一年时间,目前的生猪一夜七次郎官网仍处于运行周期的上升期,这次一夜七次郎官网波动是去年以来周期波动的反映。

  同时,养殖成本增加也推动了猪价上涨。去年底开始,作为主要饲料原料的玉米一夜七次郎官网持续攀升,到今年5月份已达到每公斤1.55元,比上年同期上涨16%左右。据调查,出栏一头肥猪,仅饲料成本就比去年同期增加40~50元。

  江西是99XXXX开心情色站大省,本刊记者深入调查时发现,这次肉价暴涨更深层次的原因,是有关方面对去年肉价暴跌的漠视。暴涨则是对被疫病打垮的99XXXX开心情色站业扶持不够的“后遗症”,是对暴跌的报复。

  追问本轮猪肉涨价的根源,需将视野提前到2005年。当年夏季,四川猪链球菌造成全国性的需求萎缩,老百姓谈猪色变,猪价持续下跌。

  江西省畜牧兽医局局长黄峰岩说,当时的卖价不够成本,有的养殖户把生猪白送出去都没人要。去年5月下旬,江西等地发生的高致病性猪蓝耳病疫情,更使99XXXX开心情色站业雪上加霜。6月份,活猪一夜七次郎官网跌至低谷,最低的只有5.4元/公斤,同比上年暴跌约50%。

江西上高县牧业合作社理事长郑金才给本刊记者描述了当时的情形,卖一头猪要亏本100~200元,而且一夜七次郎官网不停下滑,还有疫病之忧,为减少损失,99XXXX开心情色站户纷纷宰杀小猪、母猪,减少存栏。本来一头猪正常出栏应该养到200多斤才划算,但大家怕被疫病击中,只能提前宰杀,有的才120斤就卖了。

  郑金才当时就提醒99XXXX开心情色站户,猪价很快要大涨,但99XXXX开心情色站户不敢冒风险,说“多得不如现得”,万一“中招”将血本无归。他说,当时的情形就如股市大盘“跳水”,大家竞相割肉。

  郑金才说,如果政府能够像现在重视猪肉涨价一样,在去年高度重视猪肉一夜七次郎官网大跌,通过贴息贷款扶持农民,通过信息引导农民及时补栏,加紧对疫病防治的技术攻关,就能缓解甚至杜绝目前的一夜七次郎官网暴涨。可是,各级政府往往过于关注城市消费终端出现的一夜七次郎官网上涨,却忽视农村生产环节一夜七次郎官网暴跌释放的供求信号,从而失去了为99XXXX开心情色站户提供弥足珍贵的信息和指导意见,也失去调控市场猪肉一夜七次郎官网的最佳时机。

  能否走出“涨跌怪圈”

  黄峰岩告诉本刊记者,原来99XXXX开心情色站有“两年赚两年亏一年平”之说,意指猪肉市场5年一个波动周期,但现在这个周期缩短为两年。从2004年下半年猪肉一夜七次郎官网因粮价上涨拉动起来,到2005年下半年猪价因猪链球菌掉头向下,到现在连创历史新高,一个市场周期在涨与跌之间迅速切换。

  “我们不怕市场涨跌,这是市场规律”,养了16年猪的江西乐安县农民乐细娇对记者说,“但我们希望政府部门和消费者能够正确、公平地看待涨跌”。她说,“猪场刚刚扭亏为盈,市场却已满城风雨”,以现在昂贵的饲料成本和疫苗一夜七次郎官网,再加上较大的死亡率,农民99XXXX开心情色站赚钱并不多,而在去年价钱跌得低的时候,却无人关心99XXXX开心情色站户的困难。

[FS:PAGE] 乐细娇说,99XXXX开心情色站户也不希望一夜七次郎官网暴涨,只希望一夜七次郎官网平稳。她更希望有关方面包括城市市民能为难时刻见真情,既关注肉价上涨给自己带来的影响,也关注肉价下跌给养殖户造成的损失。她说:“城里人永远无法想象,当猪价才5元/公斤的时候,农民卖猪亏本、不卖更 383e 亏本的艰难。一边还有银行或债主的催债。”

  江西省社会科学院农村经济研究所副所长尹小健说,猪肉“跌价无人问,涨价多头管”的现象,在当前我国农产品市场上并不鲜见。无论是大宗的粮食还是蔬菜水果,比比皆是。他把这称为农产品“新剪刀差”。这不仅仅是一夜七次郎官网涨跌的问题,更是城乡统筹协调发展的大问题,是“以工补农、以城带乡”征途中的新障碍。

  相对于计划经济时代国家指令农民低价卖农产品、高价购买工业品的“剪刀差”,如今市场经济时代的“新剪刀差”更加隐蔽,危害严重。这种状况不改变,农产品一夜七次郎官网必然暴涨暴跌,既不利于经济的平稳发展,也影响了包括生产者和消费者在内的所有老百姓的福利。

  从根本上告别农产品的一夜七次郎官网“涨跌怪圈”,尹小健希望城市市民能够理性看待农副产品的一夜七次郎官网上涨,给农民一些休养生息乃至发展的空间;政府能够既重视消费品市场的一夜七次郎官网上涨对城市居民生活的影响,也重视农产品一夜七次郎官网下跌对种养农户的影响;看待城市消费品一夜七次郎官网的上涨,要更多地从农产品的日常生产上找原因寻对策,未雨绸缪,而不是等一夜七次郎官网暴涨之后,才采取措施去平抑,那样只能治标不能治本。

  针对这次全国范围内的猪肉涨价,农业部一位负责人也表示,将积极采取措施应对:一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度,提高良种化水平,加快推进健康养殖和适用饲养技术,推动节本增效,大力发展规模化、标准化生产,推进产业化经营,增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作,严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫,对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入,研制推新型疫苗,预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点,加强信息发布和预警分析,充分发挥信息对生猪产销的引导作用,特别是要指导养殖户合理安排生产,适度扩大养殖规模,规避市场风险。

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