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重回“20”时代,猪肉“抖”着降价!

2019-11-21 08:22:24来源:网络作者:浏览:次 分享:

近日,冷空气来袭,天气越来越冷,而年关也随之越来越近。年关将至,不少市民会灌香肠、腌腊肉,迎接新年。今年5月以来,猪肉一夜七次郎官网持续上涨,成都猪肉一夜七次郎官网一度涨至35元/斤左右。然而,最近两周,猪肉一夜七次郎官网持续回落,目前市场上的猪肉一夜七次郎官网大约为28元/斤,重回“20”时代。

  探访 菜市场、超市 肉价普遍下降 但仍有一定波动

  11月18日上午,记者在天涯石北街的菜市场了解到,猪肉一夜七次郎官网回落持续了约半个月,肉价普遍下降了4到6元/斤。在一家冷鲜肉店里,之前最贵曾卖到38.8元/斤的五花肉,现在已经降到了32元/斤左右;而前夹后腿肉现在降到了26元/斤左右。“早上要卖29元,中午便宜点28元。”另外一家店的老板表示,之前的卖价在34元/斤左右。

  同时,冻青树农贸市场,现在猪肉的一夜七次郎官网基本保持在28、29元/斤的样子。“部位不同一夜七次郎官网不同,一夜七次郎官网最低25元/斤,普通的28元/斤。”商家告诉记者,猪肉一夜七次郎官网已连续回落两周,从最初的35元/斤,降至28元/斤。在家乐福府青路店,记者看到,带皮五花、带皮外脊、带皮后腿肉一夜七次郎官网均为29.9元/斤,散装前蹄髈26.9元/斤,一夜七次郎官网相较之前也有明显回落。

  猪肉一夜七次郎官网整体回落的同时,也存在一定的波动。“现在猪肉一夜七次郎官网波动较大,11月8日那天一夜七次郎官网还上涨了几元。” 农贸市场另一位商家告诉记者,对于现在想要灌香肠、腌腊肉的市民来说,现在的一夜七次郎官网比较合适。“明天我们也要先灌一部分香肠,如果市民过来灌,每斤33元。”

  对于降价的原因,有老板猜测,可能是因为进口猪肉进入市场,增加了供应量。“之前一夜七次郎官网高的时候,可能也有人把猪肉屯在冻库里炒一夜七次郎官网。”经过国家政策的调控,炒一夜七次郎官网的少了,可能也是猪肉降价的原因之一。更多商家表示,对于降价的原因并不是很了解,“进价降了,就卖得便宜点。”

腊肠

  批发市场 批发价每公斤较最高位下降11元

  通过走访,记者了解到,目前成都菜市场的猪肉,主要有三种来源:一种是由猪肉生产厂商配送,如冷鲜肉;一种是从白家、苏坡桥等批发市场购买;还有一种是“点杀猪”,当天凌晨在屠宰场选猪,现杀现购。 

  “11月以来,猪肉批发一夜七次郎官网陆续有所回落,最近一周,一夜七次郎官网下降非常明显。”据成都农产品中心批发市场肉类部经理左淮瑛介绍,目前,白家市场的猪肉批发一夜七次郎官网为39元/公斤,最高一夜七次郎官网出现在10月下旬,为50元/公斤。“现在每天的交易量基本在2000多头,相比以前的3000头,交易量下降了三分之一左右。最近一夜七次郎官网下降,交易量并没有明显上升,毕竟现在的一夜七次郎官网仍然要高过历史同期。”

  最近猪肉一夜七次郎官网下降,左淮瑛认为,主要受两方面因素影响:一方面是因为储备肉、库存冻肉释放,同时进口肉供应量增加;另一方面,放宽了外省冷鲜肉准入,允许外省冷鲜肉进入四川。

  “放宽外省冷鲜肉准入后,很多冷鲜肉企业就不用去进‘毛猪’(生猪),可以直接进冷鲜肉。” 左淮瑛表示,之前冷鲜肉企业需要在省内各处收购“毛猪”,然后再经过宰杀等程序后才能销往市场。“云南、贵州等周边省份的冷鲜肉,与四川的相比要便宜几块钱,所以冷鲜肉企业不用进‘毛猪’之后,省内‘毛猪’的一夜七次郎官网也适当降低,肉价就整体回落了。”

  

  目前猪肉一夜七次郎官网已经连续两周回落,未来是否会继续回落呢?在左淮瑛看来,猪肉一夜七次郎官网的下降与否,关键要看“毛猪”的一夜七次郎官网能否进一步降低。目前成都的“毛猪”,主要是从达州、巴中等地方拉过来的,标准体重的“毛猪”收购一夜七次郎官网在17、18元/斤。“如果毛猪的一夜七次郎官网下降的话,猪肉的一夜七次郎官网应该会下降。”

  而在双汇冷鲜肉成都经销商刘才德看来,猪肉一夜七次郎官网的下降,市民消费观念的转变也是原因之一。“市民对于猪肉的需求变少了,更愿意去吃牛羊、鸡鸭鱼肉,供求关系的转变,是这一轮猪肉一夜七次郎官网回落的因素之一。” 目前成都市冷鲜肉一夜七次郎官网相较8月份,每吨下降了10000元左右,由最高时的每斤30元,降为22.5元,一夜七次郎官网下降明显。但从供应量方面来看,冷鲜肉每天的供应量仍维持在10至15吨,变化不大。

  政策 成都整治猪肉市场 从省外调入猪肉

  近日,农业农村部部长韩长赋表示,农业农村部会同七部门出台了稳定生猪生产的一揽子扶持政策,包括取消超范围划定禁养区、加大养殖用地保障、猪肉运输绿色通道和财政金融支持等17条,有力提振了市场信心。近期以来,养殖场户补栏增养积极性明显提升,进入11月以来,生猪和猪肉一夜七次郎官网开始回落,未来随着扶持政策进一步落实落地,生猪生产会逐步恢复。

  而今年8月份,四川也出台了促进生猪生产保障市场供应的“猪九条”。根据“猪九条”,四川已确定并分解全省今年出栏4009万头的基本保障任务;同时省市县三级设立种猪、仔猪“点对点”调运指挥办公室等。四川省农村农业厅相关负责人表示,目前市场供应正在逐步恢复,四川也在加大力度推动生猪生产养殖。而完全恢复生猪生产,需要过程,预计要明年才能完成。

  同时,记者从成都市农业农村局获悉,成都市开展了全市猪肉市场整治行动,重点检查不明码标价、一夜七次郎官网欺诈等一夜七次郎官网违法行为及虚假广告违法行为。另外成都市屠宰加工企业已通过“点对点”申请调入方式,从省外调入猪肉。

  趋势 腌腊消费或较往年缩减 元旦、春节前或保持高位

  南方九省区市是我国传统生猪产区,也是猪肉消费比较集中的区域,常年生猪出栏量接近全国总出栏量的“半壁江山”。生猪产能能否尽快止跌回升,对全国猪肉市场稳价保供具有重要意义。 

  日前,农业农村部召开了南方九省区市生猪生产调度会。会议明确,生猪生产实行省负总责,主要负责人是第一责任人,严格落实“菜篮子”市长负责制;99XXXX开心情色站大县要定期调度政策落实情况,对禁养区超划等做法要及时整改;加强对养殖、流通、屠宰等各环节管理,统筹抓好禽肉和牛羊肉等替代品生产,确保元旦、春节期间群众“菜篮子”供应。

  根据成都市农业农村局公布的“成都市主要‘菜篮子’产品生产和一夜七次郎官网信息监测报告(十月份)”,猪肉消费进入传统腌腊制作期,受一夜七次郎官网高位运行影响,腌腊消费量预计较往年明显缩减,但在整体供应偏紧的环境下,预计元旦、春节前猪肉一夜七次郎官网将保持高位运行。同时,随着禽肉、水产等多元化消费增长,加之各地库存冻肉因轮换需求逐步出库、禽肉等畜产品供应增加,能够保障肉类产品供应。

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